Review of: Pfirsichwein

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On 03.02.2020
Last modified:03.02.2020

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Pfirsichwein

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Nach Ende der Gärung die Maische mit einem Handpressbeutel auspressen. Den Wein jetzt noch schwefeln und danach kühl lagern.

Den Wein jetzt weiter kühl lagern und eine Selbstklärung abwarten. Will man die Selbstklärung nicht abwarten, so kann man den Wein auch filtern oder mit Schönungsmittel behandeln.

Zur Schönung verwendet man 30ml Kieselöl und 1g Gelatine. Den fertigen Wein vor dem Abfüllen nochmals Schwefeln, um seine Haltbarkeit zu erhöhen.

Da das Pfirsicharoma nach zu langer Lagerung verfliegt, sollte der Wein innerhalb eines halben Jahres genossen werden.

Ihr habt es jetzt geschafft Pfirsichwein selber herzustellen. Pfirsichwein Rezept Es gibt nur sehr wenig Literatur zu Pfirsichwein, weswegen es auch sehr schwer ist ein passendes Pfirsichwein Rezept zu finden.

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